Aquí os dejo un listado de los sitios mas importantes donde yo he ido aprendiendo a hacer mi propio pan en casa. Leer, ver videos y después practicar, es una de las mejores maneras de ir mejorando en la elaboración del pan en casa.

Sin duda siguiendo esas recomendaciones y como no, todo lo que nos enseñan los maestros del pan es las webs que detallo, nos llevaran a tener éxito con nuestro pan y así sorprender a nuestros invitados.

Mis recomendaciones:

¿Te quedas a cenar?
La memoria del pan
Un pedazo de pan
Panarras
La cocina de Babette
El foro del pan
El Amasadero
Bread Gallery
Playlosophy
Paniquesillo

El grupo de Facebook “amigos del pan casero”

 

Mis libros de obligada lectura:

  • Pan Casero, de Iban Yarza. Imprescindible para quién empieza.
  • El pan, de J. Hamelman, el libro de referencia de los panaderos caseros y profesionales

 

Tienes alguna referencia interesante que quieres que añada?? Coméntala y la pondré en la lista…

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