En esta ocasión, vamos a preparar unas deliciosas baguettes caseras muy fáciles y muy rápido.

Ingredientes:

400 gr. de harina de fuerza

4 gr. de levadura fresca

8 gr. de sal

295 gr. de agua fria

Procedimiento:

Ponemos en un bol grande la harina, añadimos la sal y removemos bien para mezclarlo.

En un vaso ponemos la levadura desmenuzada y añadimos un poco de agua tibia. Remover hasta que la levadura este disuelta completamente. Añadir agua hasta completar los 295 gr.

Añadir el agua al bol de la harina y remover con una cuchara hasta que se vea una masa uniforme y uno haya harina suelta.

(Para ver la continuación del proceso, mejor revisar el video a partir del minuto 1 y 20 segundos).

Fuente: Recetas de Esbieta

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